近年来，受宏观经济情形、市场需求拉动等多方因素影响，我国畜牧业整体生长优异，行业总产值坚持在3万亿元上下波动，主要产品产量坚持平稳，畜牧肉食物整年产量抵达8500万吨。未来畜牧食物行业生长空间重大。
整个畜牧工业链大致分为育种、兽药动保、畜禽养殖、饲料、屠宰加工、食物深加工、终端零售与品牌运作，工业价值链呈“微笑曲线”形态，即两头附加值高，中心低。上游育种、制药、养殖等环节，下游食物深加工、终端与品牌环节利润率较高、附加值高，具有较高的门槛；中游饲料、屠宰加工环节附加值低，门槛较低。
未来工业生长的趋势是，企业将从低附加值环节往高附加值环节延伸，从行业上市公司的结构动向，可以清晰地看到这一趋势。
第一是在育种方面发力，如民和股份提出“实验科学育种战略，通过科学化的育种手艺，提高种猪的遗传性能，降低饲养本钱，提升养殖效率”；正邦集团在种猪环节鼎力大举投入，“建设了完善的生猪育种系统，现在已实现种猪自供”；顺鑫农业年报中提到“拥有北京市第一家国家生猪焦点育种场，未来在养殖繁育环节，将由数目规模子向质量科技型转变”；行业龙头温氏股份“建设了完善的育种手艺系统和富厚的品种素材库”。
第二更多的上市公司起劲往下游食物深加工和终端延伸，民和股份提出“择机扩大熟食深加工环节”，推进熟食制品加工和肉制品加工项目；新希望六和明确“食物营业是公司恒久转型的偏向，将通过投资、并购、建设合资公司等方法加速食物营业结构”，近几年先后并购了久久丫、嘉和一品、金福猴食物等；龙大肉食致力于打造“中国连锁餐饮中央厨房第一品牌”，通过并购、建设合资公司等方法加速肉制品板块营业生长；天山生物提出实验工业资源整合战略，整合肉牛工业链有潜力的资源并与优质企业举行合作，向后端牛肉屠宰、深加工、肉制品销售环节延伸；温氏股份和福建圣农则在工业链上彻底延伸到终端，温氏战略性布设“温氏生鲜”门店，2019年社区生鲜品牌“温鲜生”首店开业，未来妄想以广州深圳为中心点辐射珠三角，周全结构广东一二三线都会，逐渐结构天下；圣农鼎力大举推动“品牌化、鲜品化、熟食化”战略，从2015年最先结构圣农“鲜鲜味”冰鲜品加盟店，妄想“十三五”时代在长江以南11个省、1千个县市区布建1千家旗舰店、2万家形象终端网点，2020年圣农再次强调将周全推进食物深加工生长，提升产品深加工熟食化率。
我们以为，随着都会住民收入水平的提高和生涯节奏的加速，以及新冠疫情对人们生涯习惯带来的重大影响，消耗者的食物消耗将越发追求高品质、清静、利便快捷。制品、半制品的“净菜消耗”是未来的一个消耗趋势，也越发切合环保的要求。未来食物供应将从疏散型、古板流通模式逐步走向规�；⒓夯⒐こЩ哪Ｊ�，大型食物企业或供应链企业举行集中采购、生产、包装、统一冷链配送，典范模式是行业内最先泛起的以龙头企业发动形成综合性品牌食物工业园。随着这一趋势，未来畜牧食物企业在下游半制品、调理品和熟食等深加工环节还将有更着述为。
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