作者：凯时官方娱乐食物餐饮事业部咨询师 任天时
怎样延续品牌的生命力？在新事物层出不穷的网络时代 ，这是任何品牌都需要思索的问题。关于古板食物饮料品牌 ，转型无可阻止 ，需要对口感趋势的偏好转变有准确的掌握 ，营销的方法上也需要开拓更多的新意。
一、关注口感转变 ，品类富厚化
消耗升级的体现之一 ，是食物饮品在口胃上一直的富厚化 ，包括质料的富厚、制作工艺的重大化 ，带来多重口胃的碰撞 ，评价已不局限于简单的酸甜苦辣。
富厚化的历程中 ，零食便不再肩负增补营养的功效 ，古板的口胃逐渐被年轻人扬弃 ，因此品类简单的古板品牌面临着不小的转型阵痛。好想你枣、南方黑芝麻糊等古板品牌 ，销量大不如前：“好想你”的年报显示 ，去年营收的绝大部分由收购的品牌“百草味”孝顺；“黑芝麻”去年的净利润腰斩 ，公司归罪于品牌代言人范冰冰的逃税风波 ，而外界普遍以为 ，真正缘故原由在于公司的产品结构 ，原有产品的主要消耗群体为中晚年人 ，即便厥后推出许多定位于年轻群体的产品 ，但对年轻人吸引力缺乏 ，定位稍显牵强。
娃哈哈近期有意在为上市做准备 ，但其产品广受质疑 ，过于依赖原有的AD钙奶、营养快线等饮料 ，虽然近年来也在产品上一直实验 ，推出过数百款产品 ，但其中绝大大都都未能捉住消耗者的口胃 ，急遽下线。
饮料行业目今最火爆的品类莫过于奶茶 ，在喜茶、一点点等奶茶品牌的攻势下 ，许多老牌餐饮企业都开发了茶饮产品 ，其中包括星巴克、肯德基、麦当劳等餐饮品牌 ，尚有许多食物品牌也跨界做起了奶茶 ，例如明确兔奶糖5月29日在上�？枇说谝患夷滩杳诺� ，只管有消耗者谈论说奶茶并无明确兔奶糖的味道 ，但在产品开拓和品牌塑造上仍不失为一个好的立异。
二、营销形式立异 ，品牌年轻化
捉住年轻群体的主要性不必赘述 ，而有针对性地做出精彩的营销并非易事 ，需要对自身品牌和盛行趋势有深刻的明确。
五月最潮的时尚单品是什么？明确兔帆布包一定可以名列其中。外观是放大版的明确兔奶糖包装 ，上线后很快被抢光。另外明确兔还推出了香水、沐浴露、身体乳、护手霜、香薰等 ，捉住80、90后的怀旧点 ，所有接纳经典的红白蓝色协调明确兔logo ，以老牌国货的形象 ，使品牌深入人心。
星巴克也推出一些周边产品 ，借助网红单品提升整体品牌活力 ，其中最为火爆的即是猫爪杯 ，只管猫爪杯厥后因“饥饿营销”被诟病 ，另外还引发了一波关于网红产品的反思讨论 ，不过并不故障这是一次乐成的营销实验。
反观娃哈哈 ，官网上的产品给人一种“山寨”之感 ，很洪流平上是由于包装设计没有统一的辨识度 ，产品定位不清晰。而AD钙奶、营养快线等饮品同样作为怀旧单品 ，具有很强的认同度 ，可以借鉴明确兔的营销思绪 ，推出更有创意的营销内容。
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